六月的定边，蔬菜种植进入关键期。从工厂化育苗到无纺布种植，从冷链配送到残次品加工，我县围绕辣椒和萝卜两大主导产业，逐步打通了科技、生产、加工、物流等关键环节，一条完整的蔬菜全产业链正在加速成型。

　　在定边县沃野农业开发有限公司的育苗大棚里，辣椒苗密密匝匝，一片翠绿。这座占地九百余亩的基地，每年2月至7月集中育苗，年产量1.5亿株，可满足6万亩大田用苗需求。

　　定边县沃野农业开发有限公司总经理李林军，之前农民把种子直接撒到地里面，移栽的时候直接拔断，再移到田里面，这样就会缓苗，比起现在能够晚20多天，就意味着产量会下降三分之一。

　　从传统撒种到工厂化育苗，改变的不仅是二十天的时间差。如今，全自动播种线完成了基质填充、点种、覆土，智能温控和营养液管理让每一株苗都长得壮实。

　　苗好七分收，有了好苗子，田间的管理同样关键。在白泥井镇斌富源农业专业合作社的辣椒地里，垄面上覆盖着一层白色无纺布。这种材料能保墒保湿、控制杂草、减少病虫害。

　　斌富源农业专业合作社负责人赵喜斌，我们从之前不上无纺布的时候辣椒产量是8000斤每亩，上了无纺布以后它的产量能达到每亩1.5万到2万斤以上。

　　无纺布技术的推广，让辣椒产量翻了一番多。而在定边，与辣椒并称两大主导产业的萝卜，同样要面对产后损耗的难题。白泥井镇瑞本诚源农业专业合作社有自己的办法。今年，这里种植白萝卜11000亩、红萝卜4000亩。

　　瑞本诚源农业专业合作社负责人任占宏，萝卜锁鲜好以后，有物流发往全国各大市场。有残次的、碰伤的我们就经过晾晒场加工成萝卜干再销售，按我们今年的量的话利用起来最少有1万多吨就是残次品。

　　从清洗、预冷、冷链物流到残次品烘干，一条完整的产后处理链条，把每一根萝卜的价值都用到了极致。目前，这样的全产业链模式正在全县的蔬菜产业中全面推开。全县已建成辣椒分拣打冷场地50多家、萝卜规模化清洗场40多家，配套千吨级蔬菜预冷库15座，年打冷、流通蔬菜80万吨。精深加工方面，拥有万吨速冻蔬菜贮藏库1座、辣椒酱加工厂6家，年精深加工蔬菜3.6万吨。定边蔬菜的销售网络，已覆盖全国30多个省市。

　　县园艺推广中心副主任刘如霞，我县蔬菜播种面积常年稳定在20万亩左右，产量达90万吨，产值在14亿元左右。目前，我县蔬菜产业初步形成了集科技、生产、加工、物流、示范、服务等产业集群发展格局，呈现出种植规模化、加工集群化、营销品牌化的全产业链。